المكونات :
3 كوب طحين
نصف كوب سكر
2كوب سمسم محمص
1كوب سمن
بيضة
كوب ماء
8 ملاعق قطر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
طريقة التحضير :
نخفق البيضة مع السكر ثم نضيف الملح و الفانيليا والخميرة والسمن و 3 ملاعق من القطر و كوب الماء مع العجن ثم نضيف الخليط إلى الطحين .
نحصل على عجينة طرية و نتركها ساعة لتختمر .
نضع بقية القطر على السمسم ونخلطه جيدا .
نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجين نضع عليها السمسم وتوضع في صينية لتخبز في الفرن بدرجة حرارة 150 مئوية مدة عشر دقائق فقط .
نور حمادة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق